當前位置 > 首頁 > 要聞

吃出來的消費升級

發布時間:2022-08-19 09:14:31 | 來源:中國經濟網-經濟日報 | 作者:董 菲

數據來源京東消費及產業發展研究院

點旺人間煙火氣 

今年上半年,居民消費煙火氣十足。食品、飲料、生鮮等商品種類更加豐富,消費規模持續提升。無論是米面糧油等基礎食品消費,還是零食飲料等享受型食品消費,均取得了高速成長。 

“健康”站上“C位”。數據顯示,上半年牛奶乳品、有機食品、方便食品等消費實現快速增長,具有無糖、有機、純天然、零添加等特點的食品更受青睞,這些數據變化均反映出消費者在飲食上更加注重健康。相關企業要順應健康消費潮流,嚴把質量關,做好營養搭配,讓產品好吃又健康。 

“便捷”嶄露頭角。在快節奏的生活中,消費者對方便食品的需求量大增,上半年消費金額同比增長超50%。但是,快捷并不意味著犧牲營養,消費者對方便食品的低脂、少添加、口味好等特點更為看重。因此,企業除了要加大研發,提供更豐富的速食品選擇,還要注重消費者對食品的營養訴求。 

“體驗感”成為餐桌上的重要一環。隨著飲食消費不斷升級,消費者對相關服務的要求也在提升,諸如“服務細心”“送貨很快”“售后有保障”等能夠增強“體驗感”的需求與日俱增。 

此外,從不同年齡、性別、地域的消費者行為來看,年輕消費者嘗新趨勢明顯,熱衷于購買獨具風味的各地特產食品;男性用戶選購了更多的米面糧油等基礎食品,女性用戶對零食等享受型食品更加青睞;在地域方面,上海、天津、云南、河北分別成為糧油調味、飲料沖調、休閑食品和地方特產中成交額增速最快的省份。企業可根據不同人群、不同地域的消費特點,進一步挖掘食品消費的潛力。 

總體來看,滿足居民食品消費的升級需求,是相關企業實現“破圈”的關鍵。未來,相關企業既要增強硬實力,實現產品升級,也要提升軟實力,在服務上下功夫,做到“軟硬兼顧”。 

(作者系京東消費及產業發展研究院高級研究員) 


責任編輯:

貝因美 和中國媽媽在一起貝因美以“愛”為基礎,幫助親子家庭健康幸福。【詳情】

老字號知識產權保護研討會聚焦稻香村、泥人張等老字號典型案例。【詳情】

奶粉食用指南 守護寶寶健康成...提供奶粉喂養指南,解讀奶粉配方成分,幫助新手爸媽理性選擇奶粉。【詳情】

點滴營養,綻放每個生命蒙牛乳業推動營養知識普及、提升國民健康水平。【詳情】

友情鏈接:

中華人民共和國農業農村部 | 國家市場監督管理總局 | 新華網食品 | 中國經濟網食品 | 人民網食品 | 央視網美食 | 光明網食品 | 全國糖酒商品交易會 | 紅餐網 |

關于我們ABOUT US

中國網食品頻道堅持“給你一個真實的中國”的永恒追求,融合各地民族風俗、地方特產,延伸至整個食品行業,展示中國食品豐富性、多元性,搭建中國食品展示平臺。

聯系方式CONTACT WAY

新聞熱線:010-88564110

投訴建議:010-88564110
電子郵箱:

foodchina01@126.com

版權說明COPYRIGHT NOTICE

本網所有內容,凡注明”來源:中國網食品”的圖片,版權均屬中國互聯網新聞中心所有,任何媒體、網站或個人未經本網協議授權不得轉載。

手机在线看日韩高清视频